Estilos de cerveza más populares en la cervecería artesanal
- Juan Pablo Hincapie Montoya
- 29 jun 2024
- 6 Min. de lectura
En el mundo de la cerveza artesanal, conocer los estilos de cerveza más populares en la cervecería artesanal es fundamental. Los cerveceros están constantemente innovando y experimentando con nuevos ingredientes y técnicas, lo que ha dado lugar a una gran diversidad de estilos que varían en sabor, aroma, color y cuerpo. Si eres un amante de la cerveza o simplemente estás comenzando a explorar el mundo cervecero, conocer los estilos más populares de cerveza artesanal te permitirá disfrutar aún más de esta bebida única.
Los estilos de cerveza artesanal no son solo una cuestión de tradición, sino también de técnica y gusto personal. Desde las IPAs intensamente amargas hasta las Porters ricas y complejas, cada estilo ofrece una experiencia sensorial diferente. En este artículo de La Planta Cervecería, exploraremos los estilos de cerveza más populares que dominan la escena de la cerveza artesanal, lo que los hace especiales y cómo han ganado tanta popularidad entre los consumidores.
El mundo de la cerveza artesanal sigue creciendo a un ritmo impresionante, y es esencial entender los estilos que conforman este universo cervecero para poder elegir las mejores opciones. Si estás buscando aprender sobre las cervezas más conocidas o simplemente ampliar tu conocimiento cervecero, este artículo es para ti.
Los Estilos de Cerveza Artesanal Más Populares
1. India Pale Ale (IPA)
Las IPAs son, sin duda, uno de los estilos más populares y consumidos en la cervecería artesanal. Conocidas por su amargor y su alto contenido de lúpulo, las IPAs ofrecen un perfil de sabor intenso y vibrante. Hay diferentes variaciones dentro de las IPAs, como la Session IPA, que es más ligera en alcohol, y la Double IPA o Imperial IPA, que tiene un sabor aún más fuerte y un mayor contenido alcohólico.
Las IPAs son perfectas para quienes disfrutan de cervezas con un fuerte amargor y aromas cítricos y florales. La variedad y la intensidad de sus sabores dependen en gran medida de los lúpulos utilizados y la técnica de fermentación.
Si buscas una buena IPA, prueba la La Planta Tatacoa Achira, una IPA de 6.2% de alcohol, con un perfil de sabor intenso y un amargor alto.
2. Pale Ale
La Pale Ale es otro estilo fundamental dentro de la cerveza artesanal. Más suave que las IPAs, las Pale Ales tienen un equilibrio perfecto entre el lúpulo y la malta, lo que les confiere un sabor ligeramente amargo y afrutado. Es un estilo muy versátil que puede adaptarse a diferentes tipos de paladares.
Entre las opciones destacadas en este estilo, encontramos la Wiser 3B y la Wiser 15B, ambas cervezas con un amargor moderado, perfectas para quienes buscan una cerveza refrescante y equilibrada, ideal para acompañar cualquier tipo de comida.
3. Stout
Las Stouts son cervezas oscuras y robustas, generalmente con un sabor intenso a malta tostada, café y cacao. Este estilo es perfecto para quienes disfrutan de cervezas con cuerpo y sabores complejos. Además, las stouts suelen tener una textura cremosa y densa, lo que las convierte en una opción popular para maridar con postres o platos de carne.
La Hereje Stout de 6.8% de alcohol es un excelente ejemplo de una stout de calidad, con un sabor fuerte y un amargor medio-alto que deja una sensación satisfactoria en el paladar.
4. Porter
Las Porters son cervezas oscuras con un sabor a malta, pero generalmente más suaves que las stouts. A menudo tienen toques de café, caramelo y chocolate, lo que las convierte en una opción versátil para aquellos que disfrutan de cervezas oscuras pero no tan pesadas.
La La Planta Tatacoa Cactus es una Porter con 5.5% de alcohol, que ofrece un sabor equilibrado, ligeramente amargo y con un cuerpo medio, ideal para aquellos que buscan una cerveza oscura, pero no tan intensa como una stout.
5. Belgian Saison
La Belgian Saison es una cerveza de origen belga que destaca por su sabor afrutado y especiado, junto con un ligero toque ácido. Este estilo de cerveza se caracteriza por ser refrescante y ligeramente compleja, lo que lo convierte en un favorito para quienes buscan una cerveza diferente, con un perfil de sabor único.
Una excelente opción para explorar este estilo es la Hereje Belgian Saison, que tiene un 7.0% de alcohol y presenta aromas frutales y un sabor suave con un toque de especias.
6. Wheat Beer
La Wheat Beer o cerveza de trigo es conocida por su ligereza y frescura. Con un sabor suave, a menudo afrutado y especiado, este estilo es ideal para climas cálidos y momentos de relajación. Las cervezas de trigo suelen tener una textura más turbia debido a la levadura y el trigo utilizado en su elaboración.
La Resolana Nuquí, con 4.8% de alcohol, es una opción excelente si buscas una cerveza ligera y refrescante, ideal para acompañar platos frescos o simplemente disfrutar en una tarde soleada.
7. Red Ale
Las Red Ales son cervezas que tienen un color rojizo debido a la cantidad de malta utilizada en su producción. Estas cervezas suelen ser balanceadas, con un sabor a malta ligeramente dulce y un toque de amargor moderado proveniente del lúpulo. Son ideales para quienes prefieren cervezas con cuerpo, pero sin la intensidad de una stout o una IPA.
La Hereje Red Goblin es un ejemplo de Red Ale que tiene 5.6% de alcohol y un amargor bajo, perfecto para quienes disfrutan de una cerveza suave pero con una profundidad de sabor interesante.
8. Blonde Ale
La Blonde Ale es una cerveza suave, ligera y muy fácil de beber. Con un sabor más dulce que otras cervezas de estilo ale, las blonde ales tienen una baja amargor y son perfectas para aquellos que prefieren cervezas suaves y refrescantes.
La La Planta Sanjuanera, con 4.8% de alcohol, es un excelente ejemplo de Blonde Ale, que presenta un sabor suave y refrescante, ideal para cualquier ocasión.
Beneficios de conocer los estilos de cerveza artesanal
Diversidad de Sabores: Conocer los estilos te permite elegir la cerveza que más se adapta a tus gustos y experimentar con nuevos sabores.
Mejor Maridaje: Entender los estilos de cerveza te ayudará a hacer combinaciones perfectas con tus platos favoritos.
Apoyo a la Industria Local: Al elegir cervezas artesanales, estás apoyando a los pequeños productores y cervecerías locales, promoviendo la economía local.
Cultura y Tradición: Aprender sobre los estilos de cerveza te conecta con la rica historia y la tradición de la producción cervecera.
Variedad de Opciones: Conocer los diferentes estilos te brinda una amplia variedad de opciones para cada ocasión, desde cervezas ligeras y refrescantes hasta cervezas intensas y complejas.
Preguntas Frecuentes sobre estilos de cerveza más populares en la cervecería artesanal
¿Qué es una IPA?
Una IPA es una cerveza con alto contenido de lúpulo, conocida por su amargor y aromas intensos a frutas, cítricos y hierbas.
¿Cuál es la diferencia entre una Pale Ale y una IPA?
La IPA tiene un sabor más amargo y un contenido de lúpulo más alto que la Pale Ale, que es más equilibrada.
¿Qué es una Stout?
Es una cerveza oscura, con sabores a malta tostada, café, chocolate y a veces regaliz.
¿Qué caracteriza a una Porter?
Las Porters son cervezas oscuras y suaves, con sabores de malta, café y chocolate, pero más ligeras que las stouts.
¿Las cervezas artesanales son más caras que las industriales?
Sí, debido a los ingredientes de alta calidad y al proceso de producción en lotes pequeños.
¿Qué tipo de cerveza es mejor para maridar con carnes?
Las IPAs, Stouts y Red Ales son excelentes para maridar con carnes a la parrilla debido a sus sabores robustos.
¿Las cervezas de trigo son buenas para el verano?
Sí, las Wheat Beers son refrescantes y ligeras, perfectas para climas cálidos.
¿Cómo se elige el mejor estilo de cerveza?
Depende de tus gustos personales. Si prefieres cervezas amargas, las IPAs son ideales, mientras que si prefieres algo más suave, las Blonde Ales o Pale Ales pueden ser la mejor opción.
Para tener en cuenta...
La cerveza artesanal ofrece una amplia gama de estilos que se adaptan a todos los gustos. Conocer los diferentes estilos no solo te permitirá disfrutar de una experiencia cervecera más completa, sino que también te ayudará a elegir la mejor opción según la ocasión. Ya sea que prefieras algo ligero y refrescante o una cerveza más intensa y compleja, siempre habrá una cerveza artesanal perfecta para ti.
Si deseas explorar más opciones, no dudes en visitar La Planta Cervecería para descubrir nuestra gama de cervezas artesanales de alta calidad, creadas con pasión y dedicación.
Conoce algunas de nuestras cervezas
Sobre Nuestros Productos
En La Planta Cervecería, nos enorgullece ofrecer una amplia gama de cervezas artesanales que reflejan nuestra pasión y dedicación por la excelencia. Cada una de nuestras cervezas está elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados y siguiendo técnicas tradicionales e innovadoras. Ya sea que prefieras una cerveza ligera y refrescante o una con un sabor más robusto e intenso, tenemos la opción perfecta para ti. Nuestros productos destacan por su calidad, sabor único y compromiso con la sostenibilidad, garantizando una experiencia memorable en cada sorbo.
תגובות