Nuestras 10 mejores cervezas artesanales: El ranking 2025 de La Planta Cervecería
- Juan Pablo Hincapie Montoya
- 1 feb 2024
- 4 Min. de lectura
Actualizado: 8 may
¿Sabías que 7 de cada 10 clientes eligen nuestras cervezas artesanales por su sabor único y calidad premium? Desde La Planta Cervecería, te mistraremos nuestras 10 mejores cervezas artesanales, por esta razón queremos compartir contigo nuestro ranking exclusivo de las mejores cervezas artesanales que han conquistado paladares en Colombia y el mundo, desde la intensa Tatacoa Achira IPA hasta la sedosa Hereje Stout.
El arte de la cerveza artesanal está en nuestro ADN. Con ingredientes 100% colombianos como el café de Antioquia y maltas seleccionadas de Bélgica, cada botella es un homenaje a la tradición y la innovación. Pero, ¿qué hace que una cerveza entre en nuestro top 10? ¿Cómo se combinan sabores locales con técnicas centenarias?
En este artículo de La Planta Cervecería, te revelamos los secretos detrás de nuestras cervezas más populares, respaldados por datos de ventas y feedback de clientes.
¿Qué hace a una cerveza artesanal especial?
Calidad e ingredientes seleccionados
La principal diferencia entre las cervezas industriales y las artesanales radica en los ingredientes. Las cervezas artesanales, como las de La Planta Cervecería, utilizan materias primas de alta calidad, asegurando sabores auténticos y una experiencia única. Desde el agua hasta los lúpulos y levaduras, cada ingrediente se selecciona con cuidado.
Procesos de producción meticulosos
Cada etapa del proceso, desde la molienda hasta el embotellado, está diseñada para preservar el sabor. A diferencia de las cervezas comerciales, donde prima la producción en masa, las cervezas artesanales se producen en lotes pequeños para garantizar calidad constante.
Aquí nuestras nuestras 10 mejores cervezas artesanales (2025):
Opita Achira IPA (6.2% alcohol)
Estilo: IPA Dorada.
Notas: Explosión de lúpulo con mango y pomelo. Ganadora del Oro en el World Beer Cup 2023.
Hereje Stout (6.8% alcohol)
Estilo: Stout Irlandesa.
Notas: Café colombiano tostado y chocolate oscuro. Top 3 en el Festival de Cervezas Oscuras de Bogotá.
Peccātum Soberbia (7.5% alcohol)
Estilo: Ámbar Artesanal.
Notas: Maltas ahumadas y toques a caramelo. Edición limitada solo para coleccionistas.
Hereje Belgian Saison (7% alcohol)
Estilo: Belgian Saison.
Notas: Pimienta negra y cáscara de naranja. Perfecta con mariscos y quesos.
Opita Café Porter (6% alcohol)
Estilo: Porter con Café.
Notas: Café arábico de los Andes y maltas cremosas. Maridaje estrella con brownies.
Resolana Tayrona IPA (6% alcohol)
Estilo: IPA Ámbar.
Notas: Lúpulos tropicales (maracuyá y guayaba). La preferida en la Costa Caribe.
Festa de flores (5.2% alcohol)
Estilo: Ale.
Notas: Cuerpo sedoso. Edición especial para el Fiesta de las Flores
Mojigata Amarga Traición (6% alcohol)
Estilo: Dark Ale.
Notas: Café, cacao y un final terroso. Top 1 en ventas para parrilladas.
La Planta Sanjuanera (4.8% alcohol)
Estilo: Blonde Ale.
Notas: Ligera, dorada y con un suave aroma a miel. La favorita de los principiantes.
Wiser 26C IPA (5.0% alcohol)
Estilo: Pale Ale.
Notas: Amargor vibrante con notas amargas.
Estadísticas que respaldan el auge de las cervezas artesanales
Tamaño del mercado global y proyección: Se estima que el mercado de la cerveza artesanal crecerá a una tasa anual compuesta (CAGR) del 9.5% entre 2023 y 2030, impulsado por la demanda de sabores únicos y productos de alta calidad. En particular, la categoría de cervezas bajas o sin alcohol está experimentando un crecimiento significativo debido al aumento de consumidores conscientes de su salud, todas estas estadísticas según Data Bridge Market Research.
Crecimiento en Latinoamérica: En la región, el mercado sigue expandiéndose en 2024 gracias a innovaciones como la sostenibilidad (uso de economía circular y reducción de recursos como agua y energía) y el desarrollo de sabores únicos con ingredientes locales. Además, las microcervecerías han incrementado su profesionalización e invierten en tecnología avanzada para competir en el mercado global, todas estas estadísticas según Food Tech.
Perfil del consumidor: A nivel global, los principales consumidores de cerveza artesanal se encuentran en el rango de edad de 21 a 35 años, aunque otras categorías de edad también están mostrando interés, especialmente en productos más innovadores o saludables, todas estas estadísticas según Data Bridge Market Research.
Beneficios de las mejores cervezas artesanales
Aumenta la percepción de exclusividad: Diferenciarte de la competencia con productos únicos.
Mayor margen de ganancia: Las cervezas artesanales permiten precios premium.
Atracción de clientes especializados: Un público amante de la cerveza siempre busca nuevas opciones.
Oportunidad de eventos temáticos: Las catas de cervezas artesanales son un éxito asegurado.
Fomenta el apoyo a lo local: Ayudas a impulsar productores nacionales.
Variedad para maridajes: Cada cerveza tiene su platillo perfecto.
Mayor fidelización: Los clientes aprecian la calidad y regresan.
Promoción de cultura gastronómica: Te posicionas como referente en el mercado.
Preguntas frecuentes sobre las mejores cervezas artesanales
¿Qué diferencia una cerveza artesanal de una industrial?
La calidad de los ingredientes, los procesos cuidados y la innovación en sabores hacen que las cervezas artesanales sean únicas.
¿Cuál es el mejor estilo de cerveza para empezar?
Si eres nuevo en este mundo, prueba una Pale Ale como la Wiser 3B. Su sabor equilibrado y suave es ideal para principiantes.
¿Por qué el precio es más alto?
El costo refleja la calidad de los ingredientes y el proceso de producción detallado. Cada botella es una obra de arte.
¿Cómo conservarlas adecuadamente?
Guárdalas en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente a temperaturas entre 4 y 7 grados Celsius.
Para tener en cuenta...
El mundo de las cervezas artesanales no solo es fascinante, sino también una oportunidad de negocio. Incluirlas en tu restaurante, bar o tienda puede marcar la diferencia en la experiencia del cliente, generando lealtad y aumentando tus ingresos. Si buscas calidad, autenticidad y una amplia variedad, no dudes en explorar el catálogo de La Planta Cervecería.
Conoce algunas de nuestras cervezas
Descubre otras opciones en La Planta Cervecería. ¡Perfectas para realzar tu menú o sorprender a tus clientes!
Sobre Nuestros Productos
En La Planta Cervecería, nos enorgullece ofrecer una amplia gama de cervezas artesanales que reflejan nuestra pasión y dedicación por la excelencia. Cada una de nuestras cervezas está elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados y siguiendo técnicas tradicionales e innovadoras. Ya sea que prefieras una cerveza ligera y refrescante o una con un sabor más robusto e intenso, tenemos la opción perfecta para ti. Nuestros productos destacan por su calidad, sabor único y compromiso con la sostenibilidad, garantizando una experiencia memorable en cada sorbo.
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